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中新网9月28日电 据“市说新语”微信公众号消息，近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是人民群众餐饮食品消费的重要渠道，具有覆盖地域广、交易量大、所涉人群多等特点，必须压紧压实其食品安全主体责任，紧盯企业总部、分支机构、中央厨房、门店等各个参与主体，以及采购、加工制作、贮存、配送等各个重要环节，切实防范食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。 在监管机制方面，《规定》明确，门店数量在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责；明确省级市场监管部门的工作统筹职责，要求其根据餐饮服务连锁企业总部管理的门店数量变化情况，在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部门负责监督管理的企业总部。 在责任分担机制方面，《规定》要求，餐饮服务连锁企业实行贯通式管理，建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时，强调“抓住关键少数”，夯实企业总部管理责任，对企业总部“管什么”“怎么管”予以明确，细化企业总部在考核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。 在法律责任方面，《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况，以及企业总部转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则，增强制度的刚性约束。--> 【编辑:刘阳禾】
我们总觉得饮食和糖尿病密不可分但你知道吗？糖尿病还和睡眠习惯有关喜欢开灯睡觉-->喜欢晚睡晚起的人你的血糖、血管、心脏都“受伤”如何才能拥有好睡眠？这就带你去了解一下～ 这样睡觉的人 血糖、血管、心脏都“受伤” 睡觉时，有一个不起眼的小习惯，会让你的血糖、血管、心脏都“受伤”，那就是——开着灯睡觉，比如开着小夜灯睡觉。 1 增加患2型糖尿病风险： 2025年，安徽医科大学研究人员在《生态毒理学与环境安全》上发表的一项研究发现：晚上保持卧室黑暗有助于预防葡萄糖代谢紊乱。 该研究招募了256名16岁～22岁的学生，连续2天测量了他们卧室的光照情况，并记录他们7天的睡眠时间和24小时饮食情况。 结果发现： 夜间卧室光照强度和持续时间，与血糖代谢标志物之间存在显著关联。光照强度每增加一个单位，胰岛素水平、胰岛素抵抗指数和甘油三酯葡萄糖指数也会随之上升。这可能会增加人们患2型糖尿病的风险。 值得关注的是： 此处的夜间灯光，也包括睡前玩手机、看电视、使用电脑产生的光照。 2 增加心血管疾病风险： 澳大利亚研究人员通过一项涉及8.8万人的大规模研究发现：夜间灯光会显著增加多种心血管疾病风险，包括冠心病、心肌梗死、心力衰竭等，最高风险增幅竟达56%。 喜欢晚睡晚起的人 也会增加糖尿病风险 在2024年第60届欧洲糖尿病研究协会年度会议上，荷兰学者发布了一项研究报告。该研究发现：晚睡晚起的人出现体重指数增加、肚子较大等代谢综合征表现风险增高。与早睡者相比，晚睡者患2型糖尿病风险高出50%。 总是睡不好？ 可能与这5个原因有关 想要改善睡眠质量，可以尝试纠正5个影响睡眠质量的睡法。 1 睡得太早： 有些人害怕睡眠时间不够，所以晚上很早就躺在床上，但此时身体并没有睡意，也还没做好睡眠准备，即使躺在床上也会辗转反侧，从而影响睡眠质量。 2 午睡过长： 有问题的不是午睡本身，而是午睡时间过长。 研究显示，午睡时间超过30分钟，会使夜晚深度睡眠的时间变短，从而影响睡眠质量，令人中途醒来或早醒，因此午睡应控制在20～30分钟，并且超过15:00就不要再午睡了。 3 睡前玩手机： 很多人喜欢睡前浏览社交媒体、追剧，但手机屏幕释放的蓝光会抑制人体褪黑素分泌，应减少睡前看手机。 4 房间温度过高： 如果房间温度过高，不仅不利于入睡，还会破坏正常睡眠结构，影响睡眠质量。 5 睡前饮酒： 有些人觉得，睡前喝点酒能睡得更香，但实际上，在睡着后最初的几个小时里，身体还要“加班”来代谢酒精，会导致频繁起夜去卫生间，这会使人在下半夜变得焦躁不安，睡眠质量大打折扣。 帮你改善睡眠的7个方法 1 生活规律： 尽量每天同一时刻起床，包括休息日，有助于调好“生物钟”。 起床时间不要过早或过晚，建议7:30左右起床，也不要赖床，过多赖床会导致睡眠片段化和浅睡眠。 建议尽量23:00前入睡，但不要过早在床上酝酿睡意，等有睡意后再上床。 2 增加体力活动： 如快走、慢跑、练习八段锦等，有助于减轻入睡困难、加深睡眠，但17:00后尽量不要剧烈运动，否则反而可能会影响睡眠。 3 控制饮食： 不要空腹或饱腹上床，晚上应避免摄入含咖啡因的饮料和食物，比如茶、咖啡、巧克力等，尽量戒烟限酒。 4 做好睡前准备： 睡前1小时可洗个热水澡或用热水泡一泡脚； 穿宽松睡衣； 枕头高低、软硬合适，被子薄厚适当； 关灯、关好门窗、拉上窗帘，营造安静、舒适的睡眠环境。 5 控制夜尿次数： 睡前两小时应避免大量饮水，以免频繁起夜。如果患有膀胱过度活动症，可考虑药物治疗。 6 警惕心理问题： 如因心理问题而导致睡眠不好，建议及时就医，必要时可根据医嘱考虑药物治疗。 7 腹式呼吸放松法： 保持坐位或平卧位，肩膀放松，闭上眼睛； 双手可放在腹部，缓慢深吸气，暂停1～2秒； 缓慢呼气，再暂停1～2秒，如此循环往复。 注意： 长期失眠不利于身体健康，如果经过上述调节，仍存在失眠问题，建议及时到医院就诊。 健康睡眠小贴士 1.开着灯睡觉，会增加患2型糖尿病风险与心血管疾病风险。 2.总是睡不好？可能与这5个原因有关： 睡得太早、午睡过长、睡前玩手机、房间温度过高、睡前饮酒。 3.帮你改善睡眠的7个方法： 生活规律、增加体力活动、控制饮食、做好睡前准备、控制夜尿次数、警惕心理问题、腹式呼吸放松法。 【编辑:付子豪】